从1956年大丰育种站的第一粒咖啡种子，到今日已有国际声名的精品咖啡品牌，母山咖啡用品质和坚守诠释海南名优农品的崛起。

我与母山咖啡结缘早，1990年深入采访，写过行业喟叹式“大稿”《苦苦的海南咖啡哟》——养在深闺的优品，笨拙低下的产品消费界面与营销，全行业性的有名无实。如今，品过全球各国的咖啡后，我早收心，已喝了六年的母山咖啡——山地大豆罗布斯塔，热烈馥郁不乏细腻，好喝省钱，没啥不好。

一、根植黎母：七十年的历史传承

母山咖啡的起源可追溯至1956年。当时，海南农垦大丰育种站的科研人员依托黎母山优越的地理环境，开始引进阿拉比卡、罗布斯塔等咖啡品种，进行了无数次试种、栽培和大田观察对比，最终罗布斯塔咖啡改良试种成功。1973年，大丰咖啡加工厂建成，开启了规模化生产之路。此后，产品历经“大丰”“岛牌”“琼丰”三次品牌更迭。

1989年，“琼丰”咖啡凭借烘烤咖啡豆等独家品种，获国家农业部授予的首批“绿色食品”称号，并曾走进中南海用于接待各国宾客。

二、大豆上山，世所少有的高海拔产地品质实践

母山咖啡的品质，首先得益于大豆上山、黎母山得天独厚的自然禀赋。咖啡种植基地位于北纬18度的全球咖啡黄金地带，年均气温23至24℃，年降水量2500至3000毫米，相对湿度82%至84%，由花岗岩发育而成的黄色砖红土壤肥沃富硒，负氧离子含量高，具备了优质咖啡生产的所有要素。

在工艺升级上，除了传统日晒和水洗，还增加了红蜜处理、黑蜜处理和厌氧发酵等工艺，使罗布斯塔咖啡豆呈现出巧克力、榛果、奶油等丰富风味，改变了世人对罗布斯塔的刻板印象。

母山咖啡还引入智慧种植系统，实时监测温湿度、土壤含水量等数据并分享给周边400余户种植户，实现科学管理。

三、从区域品牌到现身国际舞台

在市场建设上，母山咖啡持续发力。自2022年起，母山“零碳”咖啡连续四次亮相博鳌亚洲论坛年会，收获了全球嘉宾的点赞与青睐。目前，母山咖啡已从最初几十亩试验田发展到5000余亩标准化种植基地，开设36家门店，咖啡机投放点位覆盖政务机构、交通枢纽、商务楼宇等多种场景。

在国际营销上，母山咖啡不仅连续多年成为博鳌亚洲论坛的官方指定咖啡服务，还借助消博会、进博会、首届国际咖啡大会等平台拓展全球市场。其品质也受国际认可，产品已销往新加坡、印尼等地，并先后于2024年和2025年在“中国之选”全球咖啡生豆大赛中，荣获罗布斯塔组的季军和金奖。